Amanos Dağları’nın eşsiz temiz havasıyla beslenen Akyar eteklerindeki aile bahçemizde, Eylül ayının ilk haftasında dalından titizlikle toplanan zeytinler, hasattan sadece dört saat sonra pres odasında olur. 20 °C’yi geçmeyen soğuk sıkım süreci; doğal fermente enzimler, vitaminler ve antioksidanları ..