Soğuk Sıkım Zeytinyağı | Erken Hasat & Yüksek Polifenol

Soğuk Sıkım Zeytinyağı Nedir? . Erken Hasat Zeytinyağının Farkı . Zeytin Sütü ve Delice Zeytinyağı: Doğanın Hediyesi . Düşük Asitli Yüksek Polifenollü Zeytinyağı .

SULTAN GAZİ Doğal Zeytinyağları – Akyar Dağlarının Saf Lezzeti

SULTAN GAZİ markalı doğal zeytinyağları, Doğu Akdeniz’in bereketli toprakları üzerinde, Osmaniye ile Hatay arasındaki Amanosların Akyar Dağı eteklerinde yer alan aile bahçemizde, tamamen doğal yöntemlerle üretilmektedir. Bu bölge, 300 metre rakımı, yıl boyunca aldığı güneş ışığı, temiz havası ve organik yapılı toprakları sayesinde zeytin yetiştiriciliği için Türkiye’nin en verimli zeytin havzalarından biridir. Her bir damla zeytinyağımız, bu özel coğrafyanın, doğallığın ve emeğin eşsiz birleşimidir.

Tek Bahçeden, Tek Tip Zeytinden Üretilen El Yapımı Zeytinyağları

Zeytinlerimiz Eylül ve Ekim aylarında, henüz tam olgunlaşmadan, yeşil haldeyken erken hasat döneminde tek tek elle toplanır. Bu özenli toplama süreci, zeytinin içerisindeki faydalı bileşenlerin maksimum düzeyde korunmasına yardımcı olur. Toplanan zeytinler, zaman kaybetmeden aynı gün içerisinde, ailemize ait soğuk sıkım zeytinyağı makinesi ile maksimum 20°C’de işlenir. Böylece zeytinin doğallığı bozulmaz, besin değerleri korunur ve en sağlıklı haliyle sofranıza ulaşır.

Kullandığımız soğuk sıkım yöntemi, zeytinyağında bulunan vitaminler, antioksidanlar, polifenoller ve aromatik bileşenlerin kaybolmasını engelleyerek, besin değerini en yüksek seviyede tutar. Her 7–8 kilogram zeytinden ortalama 1 litre natürel sızma zeytinyağı elde edilir; bu da ürünlerimizin ne kadar yoğun emek içerdiğini gösterir.

Zeytinyağlarımız Neden Bu Kadar Özel?

✅ Düşük Asidite Oranı (%0.6 Altı)

Zeytinyağımızın serbest yağ asitliği oranı %0.5’in altındadır. Türk Gıda Kodeksi’ne göre natürel sızma zeytinyağı asidite oranı %0.8’i geçmemelidir. Bizim ürünlerimiz, bu değerin çok altında kalır. Düşük asit oranı, taze, meyvemsi ve hafif aromalı zeytinyağı anlamına gelir ve zeytinin kalitesini doğrudan yansıtır.

✅ Yüksek Polifenol Değeri

Ürünlerimizdeki polifenol oranı, 250 mg/L üstündedir. Polifenoller güçlü antioksidanlardır ve kalp sağlığından bağışıklık sistemine kadar pek çok alanda vücuda fayda sağlar. Polifenol açısından zengin zeytinyağları, hem sağlık için hem de zeytinyağının uzun ömürlü olması açısından oldukça değerlidir.

Ürün Yelpazemiz – Her Damlası Şifa

Soğuk Sıkım Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı

SULTAN GAZİ’nin imza ürünü olan bu zeytinyağı, yalnızca erken hasat edilmiş zeytinlerden, kendi bahçemizde, aynı gün işlenerek elde edilir. Filtre edilmemiştir. Yoğun kıvamı, meyvemsi aroması, taze yeşillik kokusu ve boğazda hafif yanma hissi ile gerçek zeytinyağı olduğunu ilk yudumda hissettirir.

Delice Zeytinyağı

Yabani zeytin (Delice – Olea Europaea) ağaçlarından elde edilir. Bu ağaçlar dikilmez; doğada kendiliğinden büyür. Delice zeytin, kuşların taşımasıyla çoğalır ve sadece doğada yetişen en eski türlerden biridir. Hasat çok zordur, verimi düşüktür ama elde edilen zeytinyağı olağanüstü değerlidir. Bu ürünümüz “zeytin sütü” kalitesinde olup, sadece içimlik amaçlı önerilir.

Zeytin Sütü

Zeytinlerin ilk sıkımında, hiçbir ısıya maruz kalmadan hamurun yüzeyinde biriken, yoğun kıvamlı ve altın renkli zeytinyağına “zeytin sütü” denir. Bu özel ürün, mide dostudur, cilt uygulamalarında da kullanılabilir. Sabah aç karna bir tatlı kaşığı tüketilmesi tavsiye edilir.

Erken Hasat 500 ml Şişe ve Farklı Gramajlar

Sıcak ve soğuk yemeklerinizde rahatlıkla kullanabileceğiniz, düşük asidite ve zengin aromasıyla bu ürünler, zeytinyağının evrensel lezzetini günlük hayatınıza taşır.

Analizlerle Kanıtlanmış Kalite

Zeytinyağlarımız düzenli olarak analiz edilmektedir. Son analiz sonuçlarında:

• Palmitik Asit: %16.5

• Palmitoleik Asit: %1.79

• Linoleik Asit: %13.67

• Serbest Yağ Asitliği: %0.6

• Toplam Fenolik Miktar: 305.25 ppm

• Peroksit Değeri: 6.21 meq O2/kg

Bu veriler, zeytinyağlarımızın kalitesini ve doğallığını bilimsel olarak da kanıtlamaktadır.

Ambalaj ve Saklama Koşulları

Zeytinyağlarımız, tazeliklerini uzun süre koruyabilmeleri için koyu renkli cam şişeler ve ışık geçirmeyen tenekeler içerisinde satışa sunulmaktadır. Saklama sırasında +5°C’nin altına düşmemesi önerilir, ancak donma kaliteyi etkilemez. Güneş ışığından ve ısıdan uzak, serin bir yerde muhafaza edilmelidir.

Neden SULTAN GAZİ Zeytinyağı?

• Tek Bahçeden, Tek Tip Zeytinden

• Bilimsel Analizli, Sertifikalı Kalite

• Doğal Ortamda Yetişmiş Zeytinler

• Soğuk Sıkım Teknolojisi

• Yüksek Polifenol, Düşük Asidite

• Katkısız, Koruyucusuz, Filtre Edilmemiş

• Hızlı Teslimat, Güvenli Paketleme

• Şifa ve Sağlık Amaçlı İçimlik Önerisi

Sipariş ve Bilgilendirme

Zeytinyağlarımızın her biri, ailemiz tarafından büyük bir özenle üretilmekte ve en doğal haliyle size ulaştırılmaktadır. Online siparişleriniz, güvenli paketleme sistemi ile 24 saat içinde kargoya teslim edilir. Ürün açıklamalarımızda bulunan analiz belgeleri, üretim yöntemleri, kullanıcı yorumları ve videolar sayesinde güvenle alışveriş yapabilirsiniz.

Şimdi doğalyasam.net üzerinden sipariş verin, Osmaniye den doğu Akdeniz e 15 km mesafeden  denizin iyotlu havası ile beslenen Amanos  Dağlarının eşsiz doğasını sofranıza taşıyın!