Zeytin Sütü – Soğuk Sıkımın En Saf Hali
- Ağırlık: 250.00ml
Doğal Yaşam Zeytinyağları
Neden Sultan Gazi Zeytinyağı'nı Almalısınız?
"Bu özel yağ içimlik üretilmiş olup soğuk salata, mezelerde veya yapacağınız kürler için özeldir. Binlerce yıllık gelenekten gelen bir korunma ve sağlık tavsiyesidir."
Cevap basit: Çünkü biz zeytinyağının mucizesine inanıyor ve bunu yaşıyoruz..
Sultan Gazi Soğuk Sıkım Zeytinyağı Özellikleri
Erken Hasat
Zeytinlerimiz Eylül ve Ekim aylarında, henüz tam olgunlaşmadan, yeşil haldeyken erken hasat döneminde tek tek elle toplanır.
Düşük Asit
Zeytinyağımızın serbest yağ asitliği oranı %0.5'in altındadır. Düşük asit oranı, taze, meyvemsi ve hafif aromalı zeytinyağı anlamına gelir.
Beklemeden Sıkım
Toplanan zeytinler, zaman kaybetmeden aynı gün içerisinde işlenir. Böylece zeytinin doğallığı bozulmaz, besin değerleri korunur.
Soğuk Sıkım
Kullandığımız soğuk sıkım yöntemi, zeytinyağında bulunan vitaminler, antioksidanlar, polifenoller ve aromatik bileşenlerin kaybolmasını engelleyerek, besin değerini en yüksek seviyede tutar.
Nasıl Üretiyoruz?
Soğuk Sıkım
Doğallığını ve besin değerini koruyan, zeytinin saf lezzeti ilk günkü tazeliğinde.
%100 Doğal
Katkısız, doğadan geldiği gibi, sadece zeytin ve emeğin buluşması.
Düşük Asit
Damakta yumuşak bir tat bırakan, hafif ve kaliteli lezzet.
Zengin Aromatik Yapı
Her damlasında doğanın kokusu; yeşil meyvemsi, çimen ve taze lezzet notaları.
Erken Hasat
Dalından tam vaktinde toplanan zeytinlerle daha yoğun aroma, daha fazla sağlık.
Bahçemizin Konumu
Sıkça Sorulan Sorular
Zeytinyağımızın serbest yağ asitliği oranı %0.5'in altındadır. Bu düşük asit oranı, yağın tazeliğini ve kalitesini gösterir.
Zeytinyağınızı serin ve karanlık bir yerde, ışık geçirmeyen bir kapta saklamanızı öneririz. Oda sıcaklığında muhafaza edilebilir.
Zeytinyağımızın raf ömrü 2 yıldır. Ancak, taze zeytinyağı daha lezzetli ve sağlıklıdır. Açıldıktan sonra 6 ay içinde tüketmenizi öneririz.
Kaliteli zeytinyağımızı çiğ olarak salatalarda, ekmek üzerinde veya yemeklere son dokunuş olarak kullanmanızı öneririz. Yüksek ısıda kızartma için kullanılması, içerdiği değerli besin öğelerinin kaybına neden olabilir.
Bahçemiz
En verimli yaştaki Ağaçlarımız
Bahçemiz, Doğu Akdeniz'in bereketli toprakları üzerinde, Osmaniye ile Hatay arasındaki Amanos Dağları Akyar Köyü eteklerinde yer almaktadır. Bu bölge, 300 metre rakımı, yıl boyunca aldığı güneş ışığı, İyotlu deniz havası, hemen yanı başındaki bol oksijenli ormanı, temiz havası ve 20 ile 50 yaş arasındaki en verimli ağaç yaşı aralığındaki ağaçları ile çok özel bir bahçedir.
Bahçemizdeki zeytin ağaçlarının bazıları 15 bazıları 25 yılı aşkın süredir bu topraklarda büyüyor. Meyve için en verimli yaşlarında olup, daha derin köklere sahip olduğundan, daha zengin minerallere erişebiliyor.
Doğal Tarım Yöntemleri
Her bir damla zeytinyağımız, bu özel coğrafyanın, doğallığın ve emeğin eşsiz birleşimidir. Zeytinlerimiz Eylül ve Ekim aylarında, henüz tam olgunlaşmadan, yeşil haldeyken erken hasat döneminde tek tek elle toplanır.
Bahçemizde kimyasal gübre ve ilaç kullanmıyoruz. Bunun yerine, kompost yaparak kendiliğinden çıkan otları ile toprağı besliyoruz. Zararlılarla mücadelede organik veya doğal içerikli bazı yöntemler kullanıyoruz.
Diğer Zeytinyağlarımız
Erken Hasat
Erken hasat zeytinyağımız, zeytinlerin tam olgunlaşmadan toplanmasıyla elde edilir. Polifenolü yüksek olup yeşil tonda keskin bir aromaya sahiptir.
Birinci Zeytinyağı
Birinci zeytinyağımız, 0,8 / 2 Asit aralığında olup Yemeklik önceliklidir. 5L 10L ve 17L lik tenekelerdedir..
Delice Zeytinyağı
Delice zeytinyağımız, Yabani zeytin ağacı meyvelerinden üretilir.Sağlık ve kronik problemler için tercih edilir.