Amanos Dağları’nın Akyar eteklerindeki organik aile bahçemizde, Eylül ortasında henüz yeşilken tek tek toplanan zeytinler, toplandıktan sonra 4 saat içinde soğuk sıkım preslerimizde işlenir. Suyun sıcaklığı 20 °C altında tutularak elde edilen yağ, hiçbir filtre işlemine tabi tutulmadan doğal natürel sızma formunda şişelenir.

Bu butik üretim süreci, yağın serbest asit oranını %0,5’in çok altına düşürürken, 250 mg/L üzeri polifenol içeriğiyle güçlü bir antioksidan kaynağı sunar. Sonuç; damakta canlı yeşil zeytin notaları, taze ot kokuları ve dengeli bir hafif yakıcılık eşliğinde yoğun kıvamlı, berrak bir zeytinyağı deneyimidir.

5 litrelik ambalajımız, restoran ve büyük aile sofraları için hem maliyet avantajı sağlar hem de geri dönüşümlü bidonuyla çevre dostu bir seçenektir.

Butik 4 Saatte Erken Hasat Süreci

– Zeytinlerin dalından presinize ulaşması maksimum tazelik sağlar.
– Hızlı transfer, oksidasyonu en aza indirir ve yağın doğal moleküllerini korur.

Düşük Asit & Yüksek Polifenol Garantisi

– Serbest yağ asitliği ≤ %0,5: Hafif içim, rahat sindirim.
– Polifenol ≥ 250 mg/L: Hücre koruyucu, bağışıklık dostu etki.

Yoğun Kıvam, Canlı Meyvemsi Aromalar

– Filtre edilmediği için doğal tortu ve kremamsı yapı.
– Yeşil zeytin, biber ve ısırgan otu alt notalarıyla sofistike lezzet.

Mutfakta Çok Yönlü Kullanım Önerileri

– Çiğ Tüketim: Salata ve mezelerde ilk sıkım tazeliği
– Pişirme: Sote, kavurma ve ızgaralarda lezzet zenginliği
– Son Damla: Fırın ve kızartmalarda aroma artırıcı

Ekonomik & Sürdürülebilir 5 L Ambalaj

– Tek bidonda uzun süre tazelik ve hijyen
– Geri dönüşümlü malzeme, tek kullanımlık atıkları azaltır

Saklama ve Tazelik İpuçları

– Serin (10–18 °C), karanlık bir alanda muhafaza edin.
– +5 °C altındaki bulanıklaşma kaliteyi etkilemez; oda sıcaklığında berraklaşır.
– Kapağı her kullanım sonrası sıkıca kapatın.