Divle Obruk Deri Peyniri

Divle ve çevre köylerin zengin bitki örtüsüne sahip meralarında özgürce otlayan koyun ve keçilerden elde edilen sütlerle üretilen Divle Obruk Peyniri, doğallığın ve geleneksel üretimin zirvesidir. Sadece süt, maya ve tuz kullanılarak katkısız şekilde hazırlanan bu özel peynir, sıcak yaz aylarında 4–5°C serinliğe ve %100 neme sahip Divle obruğunda 120–150 gün boyunca olgunlaştırılarak eşsiz aromasına kavuşur.Peynirin olgunlaşma süreci boyunca doğal küf tabakaları oluşur ve bu küfler zamanla kırmızı bir renge dönüşerek peynire karakteristik görünüm ve tat verir. Hiçbir aşamasında suni yem ya da katkı maddesi kullanılmaz. Geleneksel yöntemlerle koyun ve keçi derilerinden yapılan tulumlara basılarak saklanan peynir, doğal fermantasyonla eşsiz bir lezzet profiline ulaşır.Yüksek protein, kalsiyum ve probiyotik içeriği ile besleyici olan bu peynir, hem sofralık hem de gurme tabaklarda yer almaya hazırdır.    Ürün Özellikleri:

• %100 doğal koyun ve keçi sütüyle üretilmiştir

• Katkı ve koruyucu içermez

• Geleneksel tulum yöntemine göre hazırlanır

• Divle obruğunda 120–150 gün olgunlaştırılır

• Kendine has kırmızı küf dokusu ve zengin aroması

• Yüksek protein, kalsiyum ve probiyotik değeri