Amanos Dağları’nın Akyar eteklerindeki organik sertifikalı aile bahçemizde yetiştirilen zeytinler, Eylül ayının ilk haftasında en yüksek besin değerini taşıyacak olgunlukta toplanır. Topladığımız andan itibaren 4 saat içinde, 20 °C’yi geçmeyen sıcaklıkta soğuk sıkım presimize giren zeytinler, filtre edilmeden şişelenir. Sonuç, yoğun kıvamlı, bozulmamış doğal aromalar ve temiz bir zeytin tadı sunan gerçek bir natürel sızma zeytinyağıdır.

Akyar Bahçesi’nden Organik Sertifikalı Hasat

– TÜRKAK onaylı organik tarım yöntemleriyle
– Tek çeşit zeytin, tek bahçe garantisiyle
– Doğal gübre ve su yönetimiyle sürdürülebilir üretim

4 Saatte Soğuk Sıkım: Tazeliğin Garantisi

– Elle toplama sonrası hızlı transfer
– Oksidasyonu önleyen kapalı sistem pres
– Vitamin, enzim ve uçucu bileşiklerin korunması

Düşük Asit, Yüksek Antioksidan Profili

– Serbest yağ asitliği ≤ %0,5
– Polifenol değeri ≥ 250 mg/L
– E vitamini ve karotenoid kaynağı olarak hücre koruyucu

Doğal Meyvemsi Tat ve Hafif Yakıcılık

– Hafif biber ve taze ot notaları
– Dengeli acılık, berrak içim
– Her damla, Akyar’ın iklim ve toprak karakterini yansıtır

Mutfakta Çok Yönlü Kullanım & Saklama Önerileri

– Çiğ tüketimde salatalarda ve mezelerde
– Sote, ızgara sonrası son damla aroması
– Serin (10–18 °C), karanlık ve hava geçirmez cam şişede muhafaza
– +5 °C altındaki bulanıklaşma kaliteye zarar vermez