Doğal Kapari Turşusu – Akdeniz’in Şifalı Bitkisi

 Kapari, ülkemizde Akdeniz bölgemizde yetiştirilmektedir. Daha çok çalımsı bir yapıda olan dikenli bir bitkidir. İçeriğinde potasyum, fosfor ve kalsiyum içeriği bakımından oldukça zengindir. Kapari bitkisi kendiliğinden, tohum halinde yetişmektedir. Dikenli çalı şeklindedir. 

kdeniz’in güneşi altında, kendiliğinden yetişen ve dikenli çalı formuyla bilinen kapari, hem şifalı hem de eşsiz aromasıyla sofralara renk katar. Tazecik tomurcukları toplanarak salamura usulüyle işlenir; böylece doğal minerallerini ve antioksidan özelliklerini korur. Kapari, hem salatalarda hem mezelerde hem de et ve balık yemeklerinde muhteşem bir tat dengesi sağlar. 

Ürün çiçek kapari ve karpuz kapari olarak 2 formda da mevcuttur. bize bilgi vermediğinizde çiçek tohumları olan küçük boyları gönderilecektir.

Faydaları ve Kullanım Alanlar

Mineral Deposu: Potasyum, fosfor ve kalsiyum açısından zengindir; kemik sağlığını destekler.

•  Besin değeri ise; %54 karbonhidrat, % 24 protein, % 22 yağ içermektedir.
• Sindirim Dostu: Doğal lif içeriğiyle düzenler.
• Antioksidan Özellik: Serbest radikallerle savaşır, 
• Çeşitli Kullanım: Salatalara, makarnalara, sandviçlere, et ve balık yanında sos olarak ideal.

 Saklama ve Servis Önerisi

• Saklama: Açıldıktan sonra kapağı kapalı, buzdolabında +4 °C’de muhafaza ediniz.

• Servis: Salamuradan alıp soğuk suyla yıkadıktan sonra doğrudan kullanabilir veya yemek sonrasında aromatik bir dokunuş için serpebilirsiniz.