Çifte Kavrulmuş Tahin | Sipariş Üzerine Taze Çekim

Çifte Kavrulmuş Tahin – Sizin İçin, Sipariş Geldikten Sonra

Markette gördüğünüz tahinin hikayesi şöyle işler: fabrikada üretilir, depoya gider, distribütöre geçer, markete gelir, rafta bekler, evinize ulaşır. Bu zincirin her halkasında tahin biraz daha eskir.

Bizimki farklı işler.

Siparişiniz onaylandıktan sonra susam kavruluyor. Öğütülüyor. Aynı gün kargoya veriliyor. Aradaki fark kapağı açtığınız anda burnunuza çarpan o yoğun kavurma kokusuyla kendini belli eder.

Çifte Kavrulmuş Ne Demek?

Tahin dünyasında en çok sorulan soru bu. Kısaca şöyle:

Tek kavrulmuş tahin açık renkte, hafif ve nötr aromalıdır — tahini çok sevmeyenler için ideal. Çifte kavrulmuş ise koyu, derin ve güçlü susam aromasına sahiptir. Rengin koyuluğu yanmaktan değil, ikinci kavurma aşamasından gelir. Kahvaltıda pekmezle yenildiğinde farkı ilk kaşıkta anlarsınız.

Bizim tahinimiz çifte kavrulmuş — yani tahin severlerin, aromasından taviz vermeyenlerin tahini.

Üretim Sürecimiz

Sortex sistemiyle susam taneleri tek tek taranır, kusurlu olanlar ayrılır. Temizlenen susam kontrollü sıcaklıkta çifte kavurma işlemine alınır. Ardından öğütülür. Siparişiniz geldikten sonra bu süreç başlar — daha önce değil.

İçindekiler: Yerli susam (%100) Katkı maddesi yok. Koruyucu yok. Bitkisel yağ ilavesi yok. Şeker yok. Trans yağ yok.

Vegan. Glutensiz.

Nasıl Tüketilir?

Kahvaltıda pekmezle, humus ve tahin soslarında, tatlı ve helvada, salata soslarında kıvam verici olarak. Aroması güçlü olduğu için tariflerde az miktarı bile belirgin fark yaratır.

Saklama: Serin ve kuru ortamda saklayınız. Açıldıktan sonra buzdolabına koyunuz. Yağ ayrışması normaldir — kullanmadan önce karıştırınız.

Besin Değerleri (100g)